Patatesli yoğurtlu salata nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir meze arayanlar için patatesin yoğurtla buluştuğu nefis bir tarif. Hem besleyici hem de serinletici bu salata, yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu lezzet, ana yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcı rol üstleniyor.
Patatesli Yoğurtlu Salata Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dereotu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. Patatesleri Haşlama:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
- Orta boy küpler halinde doğrayın
- Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
- 15-20 dakika kadar yumuşayıncaya kadar haşlayın
- Haşlanan patatesleri süzüp soğumaya bırakın
2. Diğer Malzemeleri Hazırlama:
- Salatalığı rendeleyin ve suyunu sıkın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Dereotunu ince ince doğrayın
3. Karıştırma ve Servis:
- Yoğurdu bir kaseye alın
- İçine rendelenmiş salatalık, sarımsak ve dereotunu ekleyin
- Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın
- Soğuyan patatesleri yoğurtlu karışıma ekleyin
- Üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesler çok sıcakken yoğurda eklemeyin, yoğurt kesilebilir
- Daha kıvamlı olmasını isterseniz süzme yoğurt kullanabilirsiniz
- İsteğe göre üzerine pul biber veya nane ekleyebilirsiniz
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirirseniz lezzeti daha iyi olur
Servis Önerisi:
- Ana yemeklerin yanında meze olarak
- Köfte ve ızgara etlerle birlikte
- Yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")