Patatesli yumurta kızırtması nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı seçeneği olan patatesli yumurta kızartması, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle sofraları renklendiriyor. Malzemelerin uyumlu dansından doğan bu nefis tarif, günün ilk öğününe şık bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yumurta Kızartması Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
3 adet yumurta
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/4 demet maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda 10 dakika bekletin
Soğanı ince ince doğrayın
Maydanozu ince kıyın
Yumurtaları bir kasede çırpın

Pişirme Yöntemi:

Tavaya sıvı yağı alıp ısıtın
Önce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Suyunu süzdüğünüz patatesleri ekleyip orta ateşte altın rengi alana kadar pişirin
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün
Yumurtalar pişene kadar 4-5 dakika pişirin
Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın

Servis Önerisi: