Peynir ve Patatesli Omlet Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 orta boy patates (haşlanmış ve küp küp doğranmış)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/4 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
- 1 adet küçük soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Patatesi haşlayın, kabuğunu soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın.
- Geniş bir tavaya sıvı yağı veya tereyağını alın, orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin, hafifçe kızartın ve tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
- Bir kasede yumurtaları çırpın, rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir, kırmızı pul biber ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
- Yumurtalı karışımı tavadaki patates ve soğanın üzerine dökün, ocağın ateşini kısın.
- Tavanın kapağını kapatıp omleti yaklaşık 10-12 dakika pişirin, altı kızardığında bir spatula yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
- Omleti servis tabağına alın, sıcak olarak servis yapın. Yanında domates, salatalık veya yeşillikle sunabilirsiniz.
İpucu:
- Omletin daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpın ve pişerken kapağını açmayın.
- Peynir çeşitlerini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz; örneğin, lor peyniri veya gravyer de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")