Pırasalı patatesli yemeğin tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan pırasalı patates, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Taze pırasa ve patatesin uyumunu zeytinyağı ile buluşturan bu tarif, günlük öğünleriniz için doyurucu bir alternatif oluşturuyor.
Pırasalı Patatesli Yemek Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy pırasa
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayın, patatesleri küp küp doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
Pişirme Yöntemi:
- Bir tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.
- Doğranmış pırasaları tencereye ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
- Patatesleri ekleyip karıştırarak 2-3 dakika daha kavurun.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
- Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp, tencerenin kapağını kapatın.
- Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Yemeği ocaktan almadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")