Pırasalı ve patatesli yumurta nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir kahvaltı sofrası için pratik bir seçenek: pırasa ve patatesin yumurtayla buluştuğu bu tarif, güne enerjik başlamak isteyenler için ideal. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışıyla hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pırasalı ve Patatesli Yumurta Tarifi

Pırasalı ve patatesli yumurta, hem besleyici hem de doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 adet pırasa (sadece beyaz kısmı)
4 adet yumurta
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Hazırlık Süreci:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir tencerede haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.
Pırasayı ince ince doğrayın, soğanı da küp şeklinde doğrayın.
Tavaya zeytinyağını alın, soğanı ve pırasayı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Yumurta karışımını tavaya dökün ve orta ateşte pişirin. Altını kapatıp 2-3 dakika dinlendirin.

Servis Önerisi: