Salçalı soğanlı patates kızartması nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: salçalı soğanlı patates kızartması. Patatesin nefis dokusu, soğanın karamelize aroması ve salçalı sosun zengin lezzetiyle buluşan bu yemek, günlük sofralarınıza şık bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Soğanlı Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın. Soğanları da yarım halkalar şeklinde dilimleyin.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından kırmızı biber, karabiber ve tuzu ilave edin.
Dilimlenmiş patatesleri tavaya ekleyip iyice karıştırarak salçalı sosla kaplanmalarını sağlayın.
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Ara sıra karıştırarak patateslerin dibinin tutmamasını sağlayın. Suyunu çekip yumuşadığında ocaktan alın.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı pişirme sonunda ekleyip karıştırabilirsiniz.

Servis Önerisi: