Sarılıklı patates yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir patates yemeği hazırlamak isteyenler için rengiyle iştah açan, pratik bir tarif. Sarımsı tonlarıyla sofralara renk katacak bu yemek, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor.
Sarılıklı Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 demet maydanoz
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Havuçları yarım ay şeklinde dilimleyin
- Zeytinyağını tencerede kızdırın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Patates ve havuçları tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ateşi kısıp 25-30 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca ocağın altını kapatın
- İnce kıyılmış maydanozu üzerine serpin
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir
- Salçayı iyice kavurmak renginin sarımsı tonlara dönüşmesini sağlar
- Yemeği pişirirken ara sıra kontrol edin, suyunu çekerse ekleyin
- İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı kimyon ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Yanında yoğurt ile tüketmek lezzetini artırır
- Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")