Sebzeli sulu patates yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan sulu patates, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek. Taze sebzelerin uyumlu birleşimiyle hazırlanan bu nefis yemek, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Sulu Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 adet havuç
1 adet kabak
1 adet domates
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın
Havuçları yarım ay şeklinde dilimleyin
Kabağı iri küpler halinde doğrayın
Domatesi rendeleyin veya küp küp doğrayın
Yeşil biberi jülyen doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın

Pişirme Yöntemi:

Tencerede zeytinyağını ısıtın
Soğanları pembeleşene kadar kavurun
Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun
Doğranmış patates, havuç ve biberleri ekleyin
5 dakika daha karıştırarak kavurun
Rendelenmiş domates ve sarımsakları ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edin
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın
Kabağı ekleyip 25-30 dakika pişirin
Son 5 dakikada naneyi ekleyin
Yemeği ocaktan almadan önce 10 dakika dinlendirin

Püf Noktaları:

Patateslerin çok küçük doğranmaması önemlidir
Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarını kontrol edebilirsiniz
Dilerseniz içine bezelye veya mısır da ekleyebilirsiniz
Yemeğin daha lezzetli olması için 1 kaşık tereyağı ekleyebilirsiniz
Pişme süresi patateslerin türüne göre değişebilir

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
Pilav veya bulgur pilavı ile mükemmel uyum sağlar

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar