Sogan ve patatesle lezzetli bir omlet nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı alternatifi olan soğan ve patatesli omlet, günün ilk öğününe şık bir dokunuş katıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de lezzet açısından oldukça zengin bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğan ve Patatesli Omlet Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, daha yumuşak bir kıvam için)
İsteğe bağlı ek malzemeler: rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış maydanoz

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Önce patatesleri ekleyip orta ateşte altın sarısı rengini alana kadar kızartın (yaklaşık 8-10 dakika).
Patatesler yumuşayınca soğanı ekleyin ve soğanlar yumuşayıp hafif pembeleşene kadar (yaklaşık 5 dakika) kavurmaya devam edin.

Omlet Karışımını Hazırlama:

Bir kasede yumurtaları çırpın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
İsterseniz yumurta karışımına süt ekleyerek daha yumuşak bir omlet elde edebilirsiniz.

Pişirme:

Kavrulmuş soğan ve patatesleri yumurta karışımına ekleyip hafifçe karıştırın.
Aynı tavaya (gerekirse biraz daha yağ ekleyin) karışımı dökün. Orta ateşte altı kızarana kadar pişirin (yaklaşık 4-5 dakika).
Omletin üst kısmı da pişsin diye bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin veya tavayı kapağıyla kapatıp üstünün pişmesini bekleyin.
İsteğe bağlı olarak, pişirme sırasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında domates, salatalık ve taze ekmekle servis edin. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar