Sucuklu patates nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli bir ana yemek veya doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir tarif: sucuk ve patatesin muhteşem uyumu, birkaç basit malzemeyle evde kolayca hazırlanabiliyor. Kavrulan sucuğun aromasıyla yumuşacık olan patatesler, ister tavada ister fırında pişirilsin, her seferinde damaklarda iz bırakacak bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sucuklu Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
200 gram sucuk (dilimlenmiş veya küp doğranmış)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (isteğe bağlı, sucuk tuzlu olduğu için dikkatli olun)
1/2 demet maydanoz

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın. Maydanozu da ince kıyın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın. Orta ateşte ısındıktan sonra sucukları ekleyip kendi yağıyla hafifçe kızartın.
Sucuklar renk alınca soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Ardından sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin. Kırmızı toz biber ve karabiberi serpin. Tuz eklemek isterseniz bu aşamada az miktarda ekleyebilirsiniz.
Patatesler yumuşayıp hafifçe kızaranaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). Gerekirse tavaya biraz su ekleyip kapağını kapatarak patateslerin daha çabuk pişmesini sağlayabilirsiniz.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.

Not: Sucuklu patatesi fırında da yapabilirsiniz. Malzemeleri karıştırıp yağlanmış fırın kabına alarak 200 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap