Sulu patatesle etli yemek nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir sulu yemek arayanlar için, kuşbaşı et ve patatesin mükemmel uyumunu yansıtan nefis bir tarif. Tencere yemeği sevenlerin favorisi olacak bu yemek, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu Patatesli Et Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı dana eti
4-5 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet havuç
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 litre sıcak su

Yapılışı:

İlk olarak etleri kuşbaşı doğrayın ve tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurmaya başlayın
Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin
Soğanları yemeklik doğrayıp etlerin üzerine ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
Küp küp doğranmış domatesleri, rendelenmiş sarımsakları ve baharatları ekleyin
Patates ve havuçları iri kuşbaşı doğrayarak tencereye ekleyin
Üzerine sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın
Yaklaşık 45-50 dakika orta ateşte pişirin
Patatesler yumuşayınca ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin

Püf Noktaları:

Etlerin daha yumuşak olması için bir gece önceden süt veya yoğurtla marine edebilirsiniz
Yemeğin suyunun kıvamı için patateslerin nişastasını salmasını bekleyin
Dilerseniz içine 1-2 adet defne yaprağı ekleyerek aroma katabilirsiniz
Yemeği ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika dinlendirirseniz lezzeti daha iyi oturur

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Yanında yoğurt ve mevsim salatası ile harika bir öğün olur
Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar