Sütsüz patatesli poğaça nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için süt kullanmadan hazırlanan patatesli poğaça tarifi, hem ekonomik hem de oldukça doyurucu bir seçenek sunuyor. Tamamen bitkisel malzemelerle yapılan bu tarif, çay saatleri için ideal bir lezzet olarak öne çıkıyor.
Sütsüz Patatesli Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için: 1 yumurta sarısı ve çörek otu
İç Malzemesi:
- 3 orta boy haşlanmış patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
- İsteğe bağlı: maydanoz
Hazırlanışı:
1. Hamurun Hazırlanması:
- Ilık suya maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin
- Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın
- Maya karışımını, sıvı yağı ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun
- Hamuru üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın
2. İç Harcın Hazırlanması:
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Haşlanmış patatesleri püre haline getirin
- Kavrulmuş soğanı, baharatları ve maydanozu patatese ekleyip karıştırın
3. Şekil Verme ve Pişirme:
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın
- Bezeleri merdane ile açıp iç harçtan koyun
- Kenarlarını toplayarak kapatın ve ters çevirin
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
Not:
- Poğaçaları sıcakken servis yapın
- İç harcına isteğe göre kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
- Hamur mayalanırken sıcak bir ortam sağlayın
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")