Sütsüz yoğurtsuz patatesli kek nasıl yapılır?

Süt ürünleri kullanmadan hazırlanan bu pratik patatesli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Tamamen bitkisel malzemelerle yapılan tarif, farklı dokusu ve hafif yapısıyla geleneksel keklerden ayrılıyor. Özellikle süt alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için ideal bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz ve Yoğurtsuz Patatesli Kek Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy haşlanmış patates (rendelenmiş)
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra rendeleyin
Yumurta ve şekeri iyice çırpın
Sıvı yağ ve rendelenmiş patatesi ekleyip karıştırın
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin
Son olarak ceviz veya fındık ekleyip karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına dökün
180°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın

Püf Noktaları:

Patateslerin iyice soğuması önemli
Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
Kekin üzeri kızarmaya başladığında fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürebilirsiniz
Dilerseniz tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı aromalar katabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap