Tahinli patates püresi nasıl yapılır, tarifine ne dersin?

Klasik patates püresine farklı bir dokunuş arayanlar için tahinle zenginleştirilmiş nefis bir tarif. Ortadoğu mutfağının karakteristik lezzetlerinden tahin, patates püresine kremamsı bir doku ve hoş bir aroma katıyor. Sadece yirmi dakikada hazırlanabilen bu pratik tarif, günlük öğünlerinizi şık bir sunuma dönüştürmek için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı süt (veya bitkisel süt alternatifi)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: kimyon, pul biber, maydanoz

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzüp aynı tencerede veya bir kasede püre haline getirin.
Ayrı bir kasede tahin, süt, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
Tahinli karışımı patates püresine ekleyip iyice karıştırın.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyerek lezzetini ayarlayın.
Kıvamı koyu gelirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Üzerini zeytinyağı ve pul biberle süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları: