Taneli patates çorbası nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Lezzetli ve doyurucu bir taneli patates çorbası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar burada. Malzeme listesinden pişirme tekniklerine, püf noktalarından sunum önerilerine kadar her adım açıklayıcı bir şekilde paylaşıldı.
Taneli Patates Çorbası Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 litre sıcak su veya tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
- Patatesleri küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Soğanı küp küp, havucu küçük küpler halinde doğrayın
- Tencereye zeytinyağı ve tereyağını alıp ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Süzülmüş patatesleri ekleyip 5 dakika kavurun
- Sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip kaynatın
- Patatesler yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin
- Sütü ekleyip 5 dakika daha pişirin
- İnce kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek kararmasını önler
- Tereyağı ve zeytinyağı karışımı lezzeti arttırır
- Patatesleri çok küçük doğramamak gerekir, dağılabilir
- Kaynar su eklemek pişme süresini kısaltır
- Sütü en son ekleyip fazla kaynatmamak gerekir
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını kontrol edebilirsiniz
- Servis yaparken üzerine kırmızı pul biber ve nane serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında limon dilimleri ve ekmekle sunabilirsiniz
- Üzerine bir kaşık yoğurt ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")