Tavada patatesli kaşarlı yumurta nasıl yapılır?

Lezzetli bir kahvaltı veya hafif akşam yemeği alternatifi arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Tavada hazırlanan bu nefis yemek, çıtır patatesler ve erimiş kaşarın yumurtayla buluşmasıyla sofralara şık bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Patatesli Kaşarlı Yumurta Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
4 adet yumurta
100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda 10 dakika bekletin (fazla nişastası çıksın).
Soğanı ince ince doğrayın.
Kaşar peynirini rendeleyin.
Yumurtaları bir kasede çırpın, içine tuz ve baharatları ekleyin.

Pişirme Yöntemi:

Tavaya sıvı yağı alıp ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri ekleyip orta ateşte altın rengi alana kadar kavurun (yaklaşık 10-12 dakika).
Patatesler pişince üzerine çırpılmış yumurta karışımını dökün, rendelenmiş kaşarı üzerine serpin.
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 5-7 dakika pişirin (yumurtalar tamamen pişene kadar).
Altının hafifçe kızardığından emin olun, dilerseniz ters çevirip diğer tarafını da pişirebilirsiniz.
Sıcak servis yapın, yanında turşu veya domatesle sunabilirsiniz.

Püf Noktaları: