Tavada Patatesli Yumurta Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 3 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda 5 dakika haşlayıp süzün.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı rendeleyin.
- Tavaya sıvı yağı alın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Haşlanmış patatesleri ekleyip kızartın, altın rengi alana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları bir kasede çırpın, tavaya dökün ve patateslerle karıştırın.
- Yumurtalar pişene kadar orta ateşte pişirin, ara sıra karıştırın.
- Servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri haşlamak pişme süresini kısaltır ve daha lezzetli olmasını sağlar.
- Yumurtaları çırparken bir çimdik tuz eklemek daha iyi kıvam almasını sağlar.
- İsteğe bağlı olarak sucuk, pastırma veya yeşil biber ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")