Tavuk ciğeri ile patates nasıl pişirilir?
Lezzetli ve besleyici bir tavuk ciğeri yemeği hazırlamak için pratik bir rehber. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızı zenginleştirecek.
Tavuk Ciğeri ve Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk ciğeri
- 3 orta boy patates
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
- İsteğe bağlı: maydanoz
Hazırlık Aşaması:
- Tavuk ciğerleri iyice yıkayıp, fazla suyunu süzdürün
- Patatesleri küp küp doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavuk ciğerlerini ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Patatesleri tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
- Yarım çay bardağı su ekleyip kapağını kapatın
- Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)
Püf Noktaları:
- Tavuk ciğerlerini çok uzun süre pişirmeyin, sertleşebilir
- Patateslerin çok dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Dilerseniz piştikten sonra üzerine maydanoz serpebilirsiniz
- Pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz
Besin Değeri:
- Protein açısından zengin
- Demir kaynağı
- Vitamin ve mineral deposu
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")