Tavuk, patates ve havuçla lezzetli bir yemek nasıl yapılır?

Fırında tavuk, patates ve havuçla hazırlanan bu nefis yemek, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Malzemelerin fırında birleşen aromaları, ev mutfağınıza misafir olacak lezzet şöleninin habercisi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk, Patates ve Havuçlu Lezzet Şöleni: Fırında Tarif

Bu tarif, tavuk, patates ve havuç gibi temel malzemelerle hem besleyici hem de lezzetli bir yemek yapmanızı sağlar. Fırında pişirme yöntemiyle tüm malzemelerin aromaları birbirine karışarak harika bir tat ortaya çıkar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz veya derili tercihe bağlı)
3 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
2 orta boy havuç (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
1 adet soğan (doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş veya doğranmış)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
Yarım su bardağı tavuk suyu veya su (nem için)
İsteğe bağlı: Taze maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Bu, yemeğin eşit pişmesini sağlar.
Tavuk parçalarını yıkayıp kuruladıktan sonra, bir kasede zeytinyağı, sarımsak, kekik, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberle marine edin. En az 15 dakika bekletin, böylece tavuk aromaları emer.
Patates ve havucu yaklaşık 2-3 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Soğanı da halka veya küp şeklinde kesin. Bu, tüm malzemelerin aynı anda pişmesine yardımcı olur.
Geniş bir fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir kaba patates, havuç ve soğanı yayın. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serperek karıştırın.
Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin. Tepsiye yarım su bardağı tavuk suyu veya su ekleyin; bu, yemeğin kurumasını önler ve daha yumuşak olmasını sağlar.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar kontrol edin; patates ve havuçlar yumuşak olmalıdır. Gerekirse, son 10 dakika üst ızgara kullanarak tavuğun rengini kızartabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra, 5-10 dakika dinlendirin. Taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Daha fazla lezzet için marine aşamasında limon suyu veya yoğurt ekleyebilirsiniz; bu, tavuğun daha yumuşak olmasını sağlar.
Sebze olarak brokoli veya kabak gibi başka malzemeler de kullanabilirsiniz, ancak pişme sürelerini ayarlamayı unutmayın.
Eğer daha hızlı bir seçenek arıyorsanız, tüm malzemeleri bir tencereye koyup kısık ateşte pişirebilirsiniz, ancak fırın yöntemi daha kıtır bir doku verir.
Bu yemek, yanında pilav veya salatayla mükemmel gider. Ayrıca, artanları buzdolabında saklayıp ertesi gün ısıtarak tüketebilirsiniz.

Bu tarifle, basit malzemelerle evinizde sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar