Tavuk, patates ve nohutla lezzetli bir yemek nasıl yapılır?

Tavuk, patates ve nohutun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu fırın yemeği, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Malzemelerin zengin baharatlarla harmanlanıp fırında nar gibi kızarmasıyla ortaya çıkan bu lezzet, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk, Patates ve Nohutlu Lezzet Şöleni: Kolay ve Besleyici Bir Yemek Tarifi

Bu tarif, tavuk, patates ve nohutun birleşimiyle hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek sunar. Özellikle fırında pişirildiğinde, malzemelerin lezzetleri mükemmel bir uyum sağlar. İşte adım adım hazırlık süreci:

Malzemeler (4-6 Kişilik)

500 gram tavuk but veya göğüs (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve veya kuru nohut önceden ıslatılmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı acılık için)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
Yarım su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Taze maydanoz veya dereotu (servis için)
Limon dilimleri (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 40-50 dakika
Toplam süre: yaklaşık 1 saat

Yapılışı

Fırını 200°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Geniş bir kasede, zeytinyağı, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu karıştırarak bir marine sosu hazırlayın.
Tavuk parçalarını, doğranmış patatesleri, haşlanmış nohutu, soğanı ve sarımsağı bu sosla iyice harmanlayın. Tüm malzemelerin eşit şekilde soslanmasına dikkat edin.
Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine yayın ve üzerine sıcak su veya tavuk suyunu gezdirin. Bu, yemeğin kurumamasını sağlayacaktır.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 40-50 dakika pişirin. Ara sıra kontrol ederek, patatesler yumuşayıncaya ve tavuklar pişinceye kadar fırında tutun. İsterseniz son 10 dakika üzeri kızarması için ızgara moduna geçebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika dinlendirin ve taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın. Yanında limon dilimleri ile lezzetini tamamlayabilirsiniz.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri

Daha sağlıklı bir seçenek için tavuk derisiz kullanabilir veya sebze ağırlıklı yapmak isterseniz tavuk miktarını azaltıp patates ve nohutu artırabilirsiniz.
Lezzet katmak için bir çay kaşığı kekik veya biberiye ekleyebilirsiniz.
Eğer tencerede pişirmeyi tercih ederseniz, tüm malzemeleri bir tencereye ekleyip kısık ateşte 30-40 dakika pişirebilirsiniz, ancak fırın versiyonu daha gevrek bir doku sağlar.
Yanında yoğurt veya pilav ile servis ederek daha doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarif, pratik ve besleyici olmasıyla aile yemekleri için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar