Tavuk pirzola ile patates tava nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için tavuk pirzola ve patates tava tarifi, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Taze baharatlarla marine edilen tavukların altın rengi alana kadar kızartılması ve patateslerle buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Pirzola ve Patates Tava Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk pirzola (but veya göğüs)
4-5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 adet soğan (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Malzemeleri Hazırlama:

Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın.
Tavuk pirzolaları yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
Soğanı ince dilimleyin, sarımsağı ezin (kullanacaksanız).

2. Marine İşlemi:

Bir kasede zeytinyağı, kırmızı biber, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.
Tavuk pirzolaları bu karışımla iyice ovalayarak marine edin, en az 15 dakika bekletin.

3. Pişirme:

Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip ısıtın.
Marine edilmiş tavuk pirzolaları tavaya yerleştirip her iki tarafını altın rengi olana kadar kızartın (yaklaşık 5-7 dakika per taraf).
Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
Aynı tavaya patatesleri ekleyip orta ateşte kızartın, ara sıra karıştırarak her tarafının renk almasını sağlayın (yaklaşık 10-15 dakika).
Patatesler yumuşayınca tavuk pirzolaları tavaya geri ekleyip 5 dakika daha birlikte pişirin.

4. Servis:

Sıcak olarak pilav veya salata eşliğinde servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
Marine süresini uzatırsanız tavuk daha lezzetli olur.
Fırında pişirmek isterseniz, 200°C'de 30-35 dakika pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar