Tavuk ve patatesle nasıl lezzetli bir sote yapılır?

Tavuk ve patates, mutfaklarımızda sıkça kullandığımız, besleyici ve ekonomik malzemelerdir. Bu iki malzeme, doğru yöntemlerle bir araya getirildiğinde son derece lezzetli bir sote yemeği oluşturabilir. Bu makalede, tavuk ve patatesle lezzetli bir sote yapımının aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Lezzetli bir tavuk ve patates sote için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3-4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Tavuk ve patatesle lezzetli bir sote hazırlamak için ilk olarak malzemeleri hazırlamak gerekmektedir.

• Patatesler, soyulup küp şeklinde doğranmalıdır.
• Tavuk göğsü, küçük parçalara kesilmelidir. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
• Sarımsaklar ince ince doğranmalı, soğan ise piyazlık doğranmalıdır.

Pişirme Aşaması

Malzemeler hazırlandıktan sonra artık pişirme işlemine geçebiliriz.

• Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Daha sonra tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
• Tavukların üzerine doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın.
• Baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kekik) ve yarım çay bardağı suyu ekleyin.
• Tavanın kapağını kapatın ve orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Patateslerin yumuşadığından emin olun.

Servis Önerileri

Tavuk ve patates soteniz hazır olduktan sonra, sıcak servis etmenizde fayda vardır. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bu, yemeğin lezzetini arttıracak ve besin değerini dengeleyecektir.

Ekstra Bilgiler