Tavuk ve patatesle yapılan haşlamanın tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir haşlama yemeği hazırlamak için tavuk ve patatesin mükemmel uyumunu keşfedin. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir öğün sunuyor. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen yemek, aile sofralarını şenlendirecek hafif bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk ve Patates Haşlama Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (dilimlenmiş)
4 adet orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
1 adet soğan (kabuğu soyulmuş ve dörde bölünmüş)
2 adet havuç (kabuğu soyulmuş ve halka şeklinde doğranmış)
3-4 diş sarımsak (bütün)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre su
1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Tavuk parçalarını tencereye ekleyip her iki tarafını da hafifçe kızartın (yaklaşık 3-4 dakika).
Soğan, havuç ve sarımsakları tencereye ekleyip 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Patatesleri tencereye ekleyin ve tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve defne yaprağını ekleyip karıştırın.
Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatın ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Pişirme süresi sonunda ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin.
Servis yaparken üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis edin.

İpuçları:

Daha lezzetli bir haşlama için tavuk suyu kullanabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak haşlamanın yanında limon sıkarak servis edebilirsiniz.
Pişirme süresi tavuğun ve patatesin tazeliğine göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar