Tavuklu patates çorbası nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Tavuklu patates çorbası, hem doyurucu hem de yapımı kolay bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve lezzet zenginliğiyle soğuk günlerin vazgeçilmezi olacak bu çorba, ailenizin beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
200 gram tavuk göğsü (haşlanmış veya çiğ)
1 adet soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1,5 litre su veya tavuk suyu
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (servis için)
1 demet maydanoz

Yapılışı:

Patates ve havucu küp küp doğrayın, soğanı ince ince kıyın.
Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış patates ve havucu ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını ilave edip tavuklar rengi dönene kadar pişirin.
Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Çorba piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirebilir veya olduğu gibi servis edebilirsiniz.
Üzerine maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: