Tavuklu patates kızartması nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuklu patates kızartması. Hem çocukların hem yetişkinlerin severek tüketeceği bu nefis yemek, günlük hayatınıza renk katacak. İşte mutfaktaki deneyiminizi keyfe dönüştürecek adım adım hazırlık süreci.
Tavuklu Patates Kızartması Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Kızartma için sıvı yağ
- Servis için maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
1. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- İnce dilimler veya kibrit çöpü şeklinde doğrayın
- Soğuk suda 15 dakika bekletip nişastasından arındırın
- Kağıt havlu ile iyice kurulayın
2. Tavukların Marine Edilmesi
- Tavukları kuşbaşı doğrayın
- Bir kapta zeytinyağı, sarımsak, baharatlar ve tuzu karıştırın
- Tavukları bu karışıma ekleyip 30 dakika marine edin
3. Pişirme İşlemi
- Derin bir tavada bolca sıvı yağı kızdırın
- Önce patatesleri altın sarısı olana kadar kızartın
- Kızaran patatesleri kağıt havlu serili tabağa alın
- Aynı yağda marine edilmiş tavukları renk alana kadar pişirin
- Soğanı ince doğrayıp tavuklarla birlikte soteleyin
4. Servis
- Kızarmış patatesleri servis tabağına alın
- Üzerine pişmiş tavuk ve soğan karışımını ekleyin
- İnce kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok ince doğramak çıtırlık sağlar
- Tavukları yüksek ateşte hızlı pişirmek sulu kalmasını sağlar
- Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
- Daha hafif bir versiyon için fırında da pişirebilirsiniz
Afiyet Olsun!
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")