Tavuklu patates sote nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Tavuklu patates sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunan, Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir tariftir. Tavuk etinin protein içeriği ile patatesin besleyici özellikleri birleştiğinde, sağlıklı ve doyurucu bir yemek ortaya çıkar. Bu tarif, özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için hızlı bir akşam yemeği seçeneği sunar.

Tavuklu patates sote hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Patates (3 adet, orta boy)
• Soğan (1 adet, büyük boy)
• Sarımsak (2 diş)
• Kapya biber (1 adet)
• Domates (1 adet, isteğe bağlı)
• Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)
• Kırmızı pul biber (isteğe göre)
• Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Yemeğin Hazırlanışı

Tavuklu patates sote hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

1. İlk olarak, tavuk göğüsleri küp küp doğranır.

2. Patatesler soyulur ve küp şeklinde doğranır.

3. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.

4. Kapya biber de doğrandıktan sonra, tüm malzemeler hazır hale getirilir.

5. Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.

6. Öncelikle doğranmış tavuk göğüsleri tavaya eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.

7. Ardından, doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar yumuşayana kadar pişirilir.

8. Patatesler eklenir ve birkaç dakika birlikte kavrulur.

9. Kapya biber ve isteğe bağlı olarak doğranmış domates eklenir. Karıştırılır ve pişmeye bırakılır.

10. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber eklenerek tatlandırılır. Tüm malzemeler iyice karıştığında, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

11. Servis öncesi, ince doğranmış maydanoz ile süslenerek sıcak servis edilir.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu patates sote, besleyici ve doyurucu bir yemek olmasının yanı sıra, çeşitli sebzelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya mantar gibi sebzeler eklenerek yemeğin besin değeri artırılabilir. Ayrıca, yemeğin yanında basmati pirinci veya bulgur pilavı ile servis edilmesi önerilir.

Tavuklu patates sote, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile evde sıkça tercih edilen bir yemek olmuştur. Sağlıklı malzemeleri ve zengin içeriği ile hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında yer alması gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır.