Tavuklu patatesle nasıl lezzetli bir lazanya yapabilirim?

Geleneksel lazanyaya farklı bir yorum getiren bu tarif, tavuk ve patatesin uyumunu beşamel sosla buluşturuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan kat kat lezzet, hem doyurucu hem de görsel olarak iştah açıcı bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lezzetli Tavuklu Patates Lazanya Tarifi

Malzemeler:

12 adet lazanya yaprağı
500 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
3 orta boy patates (küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gram rendelenmiş kaşar peyniri
500 ml beşamel sos
400 gram domates püresi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı pul biber

Hazırlık Aşamaları:

1. Tavuklu Patates Harcının Hazırlanması:

Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
Küp doğranmış patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun
Domates püresi, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
Kısık ateşte 15 dakika pişirip ocaktan alın

2. Lazanya Tepsisinin Hazırlanması:

Fırın kabını yağlayın
Dibine biraz beşamel sos yayın
Lazanya yapraklarını dizin
Üzerine tavuklu patates harçtan yayın
Beşamel sos ve rendelenmiş kaşardan serpin
Bu işlemi kat kat tekrarlayın
En üste bolca kaşar peyniri serpin

3. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında
Üzeri kızarana kadar 35-40 dakika pişirin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin
Sıcak servis yapın

İpuçları:

Lazanya yapraklarını önceden haşlamayın, fırında pişerken yumuşayacaktır
Patatesleri çok büyük doğramamaya dikkat edin
Dilerseniz iç harca mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz
Dinlendirme süresi lazanyanın dağılmaması için önemlidir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar