Tavuklu patatesli pilav nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik tavuklu patatesli pilav tarifi. Pirinç, tavuk ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, günlük öğünlerinizi renklendirecek. Malzeme hazırlığından pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, pilavınızın kusursuz olması için adım adım anlatılıyor.
Tavuklu Patatesli Pilav Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması:
- Pirinci yıkayıp suda bekletin.
- Tavukları kuşbaşı doğrayın.
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın.
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyip ısıtın.
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.
- Doğranmış patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- Suyunu süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Sıcak su, tuz, karabiber, kimyon ve bulyonu ekleyip karıştırın.
- Kaynayınca ocağın ateşini kısıp tencerenin kapağını kapatın.
- Pirincin suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce tahta kaşıkla karıştırın.
Püf Noktaları:
- Pirinci en az 30 dakika suda bekletmek daha lezzetli olmasını sağlar.
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir.
- Pilavı pişirirken kapağını sık sık açmayın.
- Dinlendirme süresi pilavın kıvamı için önemlidir.
Servis Önerisi:
- Yanında yoğurt ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")