Tencere Yemeğinde Tavuk ve Patates Nasıl Pişirilir?
Tencere yemeği, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk ve patatesle hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de doyurucudur. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk but veya göğüs (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı baharatlar (kekik, kimyon)
Hazırlık ve Pişirme Adımları:
- Tencerenin altını orta ateşte açın ve sıvı yağı ekleyin.
- Yağ ısınınca soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
- Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her yeri renk alana kadar soteleyin.
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip malzemeleri harmanlayın.
- Sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Patatesler yumuşayınca ve tavuklar iyice pişince ocaktan alın.
- 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Tavuk ve patatesin eşit boyutta doğranması, pişme süresini dengeler.
- İsterseniz havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.
- Pişirme sırasında tencerenin kapağını sık sık açmamak, buharın kaçmasını önler.
- Yemeğin suyunu kontrol edin; gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin.
Bu basit tarifle, lezzetli bir tavuklu patates yemeğini kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")