Tencerede nasıl lezzetli baget patates pişirilir?

Tencerede hazırlanan baget patatesler, hem pratik hem de sağlıklı bir garnitür arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. İçi yumuşacık, dışı hafif çıtır bu lezzet, basit malzemelerle evde kolayca yapılabiliyor. İşte tencerede mükemmel baget patatesler pişirmenin püf noktaları ve adım adım tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Lezzetli Baget Patates Pişirme Rehberi

Tencerede baget patates pişirmek, kızartmaya göre daha hafif ve pratik bir alternatiftir. İç yumuşacık, dışı hafif çıtır olan bu patatesleri evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler

4-5 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen
Yarım su bardağı su

Hazırlık ve Pişirme Adımları

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Baget şeklinde uzun parçalar halinde kesin (yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında).
Kesilen patatesleri 10 dakika soğuk suda bekletin ve ardından kurulayın. Bu, fazla nişastayı alır ve çıtırlık sağlar.
Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Yağ kızmasın, sadece ısınsın.
Patatesleri tencereye ekleyin ve orta ateşte 2-3 dakika soteleyin, hafif renk almalarını sağlayın.
Tuz, karabiber, sarımsak tozu ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
Yarım su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, patatesler yumuşayıncaya kadar.
Su çekildiğinde kapağı açın ve ateşi biraz artırarak 3-5 dakika daha pişirip hafifçe kızarmasını sağlayın.
Son olarak, ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patatesleri eşit boyutta kesmek, homojen pişme sağlar.
Baharatları pişirme sonuna doğru ekleyerek aromalarını koruyabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak pişirme sonunda rendelenmiş peynir veya maydanoz serpebilirsiniz.
Daha çıtır olması için patatesleri suda beklettikten sonra iyice kuruladığınızdan emin olun.

Sonuç

Tencerede pişen baget patatesler, az yağlı olmalarıyla sağlıklı bir seçenek sunar. Bu yöntemle lezzetli ve doyurucu bir garnitür hazırlayarak ana yemeklerinizin yanına ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar