Tencerede nasıl tavuklu patates oturtma yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan tavuklu patates oturtma, tencerede kolayca hazırlanan doyurucu bir yemektir. Taze malzemelerin uyumunu yansıtan bu tarif, aile sofralarını şenlendirecek nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Tavuklu Patates Oturtma Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet domates (küp doğranmış veya rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz (doğranmış)

Yapılışı:

Geniş tabanlı bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından tavukları ilave edin ve renk alana kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, sonra domatesleri ilave edin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
Patatesleri tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi serpin. Malzemeleri karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Gerekirse ara sıra kontrol edip karıştırın.
Pişme sonunda ocaktan alın, üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları: