Tencerede yağlı kağıtta tavuk ve patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tencerede yağlı kağıt yemeği: tavuk ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Marine işlemiyle derinleşen aromalar, yağlı kağıt sayesinde tüm malzemelerin özünü koruyarak nefis bir sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Yağlı Kağıtta Tavuk ve Patates Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet limon suyu
Yağlı kağıt

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, patatesleri de aynı büyüklükte küp küp kesin.
Geniş bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz, sarımsak ve limon suyunu karıştırın.
Tavuk ve patatesleri bu marine sosuna ekleyip iyice harmanlayın, en az 10 dakika bekletin.
Tencerenin tabanına yağlı kağıdı yerleştirin, marine edilmiş tavuk ve patatesleri üzerine yayın.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte önce 10 dakika pişirin, sonra kapağı açıp karıştırarak 20-25 dakika daha pişirin.
Patatesler yumuşayınca ve tavuklar pişince ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok kalın doğramamak, eşit pişmelerini sağlar.
Marine süresini uzatmak (1-2 saat) lezzeti artırır.
Pişirme sırasında tencerenin kapağını sık açmamak, buharda pişmesine yardımcı olur.
İsteğe bağlı olarak biber, soğan gibi sebzeler eklenebilir.

Servis Önerisi: Yanına yoğurtlu sos veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar