Tepside yoğurtla fırınlanan patates nasıl yapılır?

Yoğurtlu ve baharatlı sosla kaplanmış patates dilimleri, fırında mükemmel bir lezzete dönüşüyor. Pratik hazırlanışı ve enfes dokusuyla hem günlük öğünler hem de misafirler için ideal bir seçenek sunan bu tarif, geleneksel tatları modern sunumla buluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Yoğurtla Fırınlanan Patates Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal! Yoğurtlu sosun patateslerle buluşması, fırında harika bir lezzet ortaya çıkarıyor. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

4-5 orta boy patates (dilimlenmiş)
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Üzeri için biraz çörek otu veya susam

Hazırlık ve Yapılışı:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Dilimleri soğuk suda bekletip nişastasını alarak daha çıtır olmalarını sağlayabilirsiniz.
Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekiği karıştırarak homojen bir sos hazırlayın.
Patates dilimlerini bu sosla iyice harmanlayın, her dilimin üzeri kaplanana kadar karıştırın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine patates dilimlerini tek sıra halinde dizin, üst üste gelmemesine dikkat edin.
Üzerine çörek otu veya susam serperek önceden 200°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler yumuşak ve üzeri hafif kızarana kadar kontrol edin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın, yanında cacık veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Daha çıtır bir doku için patatesleri fırın tepsisine dizmeden önce hafifçe yağlayabilirsiniz.
Sosu zenginleştirmek için birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, ara sıra kontrol ederek ayarlayın.

Bu tarif, sağlıklı ve doyurucu bir öğün olarak aile sofralarınıza renk katacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar