Üç malzemeli çıtır patates nasıl hazırlanır?

Sadece üç temel malzemeyle hazırlanan bu çıtır patates tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Fırında kolayca pişen bu tarif, günlük yoğunlukta bile zahmetsizce hazırlanabilecek bir alternatif olarak mutfaklarda yerini alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üç Malzemeli Çıtır Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlık Süresi:

10 dakika hazırlık, 25-30 dakika pişirme

Yapılışı:

Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
Patatesleri önce ince dilimler halinde kesin, sonra kibrit çöpü şeklinde doğrayın
Doğranmış patatesleri 10 dakika soğuk suda bekletin ve sudan çıkarıp temiz bir bezle kurulayın
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri üzerine yayın
Zeytinyağını patateslerin üzerine gezdirin ve tuzu ekleyin
Patatesleri elinizle karıştırarak yağ ve tuzun her tarafa eşit dağılmasını sağlayın
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, ara sıra kontrol ederek alt üst edin
Altın rengi alıp çıtırlaşan patatesleri fırından çıkarın ve sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

Patatesleri suda bekletmek nişastasını atmasını sağlar, böylece daha çıtır olur
Patatesleri iyice kurulamak çıtırlık için çok önemlidir
Fırın tepsisinde patatesleri birbirine değmeyecek şekilde yayarsanız daha homojen pişer
İsteğe bağlı olarak karabiber, pul biber veya sarımsak tozu ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap