Yoğurtlu bezelyeli patates salatası nasıl yapılır?

Pratik ve ferah bir lezzet arayanlar için yoğurtlu bezelyeli patates salatası, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışıyla öne çıkan bu tarif, günlük öğünlerinize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Bezelyeli Patates Salatası Tarifi

Yoğurtlu bezelyeli patates salatası, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemek veya ana öğün alternatifidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

4 orta boy patates (haşlanmış ve soğutulmuş)
1 su bardağı haşlanmış bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet havuç (küp küp doğranmış ve haşlanmış)
1 kase yoğurt (yaklaşık 200 gram)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
İsteğe bağlı: taze dereotu veya maydanoz (doğranmış)

Yapılışı:

Patatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp soğumaya bırakın.
Bezelye ve havucu ayrı tencerelerde veya aynı anda haşlayın, ardından süzerek soğutun.
Geniş bir karıştırma kabında yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu ile çırparak sosu hazırlayın.
Soğumuş patates, bezelye ve havucu sosun içine ekleyip nazikçe karıştırın.
İsteğe bağlı olarak doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyip süsleyin.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata püre kıvamına gelebilir.
Daha ferah bir tat için nane veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Servis öncesi üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak ideal! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar