Yoğurtlu patates salatası nasıl yapılır?

Hafif ve doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal bir seçim olan yoğurtlu patates salatası, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmez mezelerinden. Basit malzemelerle hazırlanan bu ferahlatıcı tarif, sadece birkaç adımda sofralarınızı renklendirmeye hazır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

Yoğurtlu patates salatası, hem pratik hem de lezzetli bir meze veya yan yemek olarak tercih edilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 adet limonun suyu

Hazırlık Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz, ancak bu durumda piştikten sonra soymanız gerekir.
Patatesleri büyük parçalar halinde doğrayıp tuzlu suda haşlayın. Yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Haşlanan patatesleri süzün ve ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra küp küp doğrayın veya çatalla ezerek püre kıvamına getirin, tercih size kalmış.
Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve baharatları karıştırın.
Bu karışımı doğranmış patateslerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyip harmanlayın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirerek servis yapın, soğuk servis edilmesi lezzetini artırır.

İpuçları:

Daha kremalı bir kıvam için yoğurt miktarını artırabilirsiniz.
İsterseniz içine salatalık, dereotu veya yeşil soğan ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Haşlama suyuna bir tutam tuz eklemek patateslerin lezzetini güçlendirir.

Afiyet olsun! Bu tarifle, yoğurtlu patates salatasını misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar