Yoğurtlu soğanlı patates salatası nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir salata arayanlar için pratik bir tarif: Yoğurtlu soğanlı patates salatası, hem ana öğün yanı hem de tek başına tüketilebilecek hafif bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Soğanlı Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 su bardağı yoğurt
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet limonun suyu
İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu

Hazırlanışı:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
Büyük parçalar halinde doğrayarak tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve ılınmaya bırakın.

2. Soğanı Hazırlama:

Soğanı ince ince doğrayın.
Acısını almak için üzerine bir tutam tuz serpip 5-10 dakika bekletin, ardından bol suyla yıkayın ve süzün.

3. Sosu Hazırlama:

Bir kasede yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kuru naneyi iyice karıştırın.

4. Birleştirme ve Servis:

Ilık patatesleri küp küp doğrayın veya çatalla ezerek püre kıvamına getirin (tercihinize göre).
Hazırladığınız yoğurtlu sosu ve doğranmış soğanı patateslere ekleyip karıştırın.
Üzerini ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok sıcakken sosla karıştırmayın, yoğurt kesilebilir.
Daha ferah bir tat için bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Servis öncesi buzdolabında 1 saat dinlendirirseniz lezzeti daha iyi oturacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap