Yufkasız tava böreği patatesli nasıl yapılır?
Yufka kullanmadan hazırlanan bu pratik tava böreği, patatesli harç ve yoğurtlu hamurun mükemmel uyumuyla lezzet şöleni sunuyor. Kısa sürede hazırlanışı ve evdeki malzemelerle kolayca yapılabilmesi bu tarifi günlük mutfak rutininin vazgeçilmezi haline getiriyor.
Yufkasız Tava Böreği (Patatesli) Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun.
- Kavrulan soğanı ezilmiş patatese ekleyin.
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın.
Hamur Hazırlığı:
- Bir kasede un, yoğurt, yumurta ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Şekil Verme:
- Hamuru ikiye bölün ve her parçayı merdane ile açın.
- Açılan hamurun üzerine patatesli harçtan yayın.
- Diğer hamuru üzerine kapatın ve kenarlarını sıkıştırın.
Pişirme:
- Tavaya sıvı yağ koyup ısıtın.
- Böreği tavaya yerleştirin ve kısık ateşte altın rengi alana kadar pişirin.
- Diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Not:
- İç harcına isteğe bağlı olarak kaşar peyniri veya kıyma ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")