Yumurta ve patates salatası nasıl yapılır? tarif nedir?

Pratik ve besleyici bir salata arayanlar için hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir lezzet. Haşlanmış patates ve yumurtanın birleşimi, zeytinyağı ve limonun dengeli sosuyla hafif bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurta ve Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
3 adet haşlanmış yumurta
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
4-5 dal taze soğan (ince doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da haşlayabilirsiniz.
Patatesleri küp küp doğrayarak tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlanana kadar pişirin.
Haşlanmış patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
Haşlanmış yumurtaları soyup küp küp doğrayın.
Geniş bir salata kabına soğuyan patatesleri, doğranmış yumurtaları, ince doğranmış kuru soğanı, taze soğanı ve maydanozu ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kuru naneyi karıştırarak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata ezilebilir.
Daha kremamsı bir kıvam için 2-3 yemek kaşığı yoğurt veya mayonez ekleyebilirsiniz.
Salatayı dinlendirdikten sonra servis etmek lezzetini artıracaktır.

Servis Önerisi: