Yumurtasız patates mücveri nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir sebze yemeği arayanlar için ideal bir tarif: yumurta kullanmadan hazırlanan patates mücveri. Rendelenmiş sebzelerin birleşimiyle hem besleyici hem de doyurucu bu tarif, özellikle vegan beslenenler için harika bir alternatif sunuyor.
Yumurtasız Patates Mücveri Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 adet rendelenmiş kabak (isteğe bağlı)
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet ince kıyılmış soğan
- 2-3 yemek kaşığı un
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu veya mısır unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin veya püre haline getirin
- Rendelenmiş kabak ve havucu tuzla ovalayıp suyunu sıkın
- Tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın
- Kıvamı çok cıvık olursa biraz daha un ekleyin
- Kızgın yağda kaşıkla şekil vererek kızartın
- Altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın
- Kağıt havul üzerinde fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Patateslerin iyice soğuması önemli
- Kabağın suyunu iyice sıkmazsanız mücver dağılabilir
- Kıvam için un miktarını ayarlayabilirsiniz
- Çok sıcak yağda hızlıca kızartın
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Yanına taze yeşilliklerle sunabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")