Yumurtasız patatesli mücver nasıl yapılır?
Sebzelerin lezzetini ön plana çıkaran, hafif ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir mücver tarifi. Patates, kabak ve havuçla hazırlanan bu nefis lezzet, geleneksel mücverlerden farklı olarak yumurta içermiyor. Kıtır kıtır dışı ve yumuşak içiyle hem çay saatlerinize hem de ana öğünlerinize renk katacak bir tarif.
Yumurtasız Patatesli Mücver Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 1 adet rendelenmiş kabak
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet ince kıyılmış soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin
- Tüm sebzeleri bir kasede karıştırın
- Un, galeta unu ve baharatları ekleyip yoğurun
- Kıvam alan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Elinizle yassı şekil vererek kızgın yağda kızartın
- Altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Patateslerin iyice soğuması mücverin dağılmasını önler
- Kıvam çok cıvık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak içine dereotu veya nane ekleyebilirsiniz
- Kızartma yağının iyice kızmış olması önemli
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yoğurt veya cacık ile birlikte sunabilirsiniz
- Yanında yeşil salata ile harika bir kombin olur
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")